Hlavnou fázou kávy, od spracovania až po degustáciu, bude nový grafický dizajn sáčkov cukru Moak. Dario Quatrini, priemyselný návrhár a člen AIAP (Talianska asociácia grafického dizajnu pre vizuálnu komunikáciu), je víťazom súťaže Sugar[not]free založenej Moak v spolupráci s AIAP, ktorá je partnerom spoločnosti. Porota uskutočnila toto rozhodnutie, pretože "on projekt interpretoval krátkym náčrtom a graficky inovatívnym spôsobom, prostredníctvom vybudovania malej a rozšíriteľnej abecedy zloženej z piktografických znakov inšpirovaných hlavnými fázami kávy". Účelom súťaže bolo vytvoriť dizajn pre malú sériu skladajúcu sa zo šiestich sáčkov bieleho cukru a jedného sáčka hnedého cukru. Medzi štyridsiatimi účastníkmi, všetci členovia AIAP, bolo vybraných desať projektov, pretože boli relevantné k identite Moak, k výrobe sáčkov, ako aj kvôli naratívnym schopnostiam oboch jednotlivých vrecúšok a kompletnej série.
Okrem Daria Quartiniho, sa na stupne víťazov dostali aj diela Lorenza Grazziniho a Loredana Bontempiho, ktoré boli umiestnené na druhom a treťom mieste. Porota bola zložená z Cinzia Ferrara, viceprezident AIAP a predseda poroty a z Valerie Bucchetti, Senior odborník člen AIAP a univerzitný profesor na polytechnike v Miláne, z Ginette Caron, Senior odborník člen AIAP, z Annalisi Spadola, zodpovedná za marketing & komunikácia v Moak a z Marca Lentini, grafický dizaj / marketing for[me] Moak.
Sugar[not]free nebola len súťaž pre jej vlastný účel. A opäť, cieľom Caffè Moak je pridať ďalšiu hodnotu jeho výrobkom, šíriť nové umelecké formy a dávať mladým umelcom príležitosť objaviť sa.
Nové sáčky cukru budú vyrobené a distribuované s ročným obehom približne o množstve osemnásť miliónov kusov.

http://www.aiap.it/notizie/13587#top