في عشرة سنوات جديد، كان اسطوات و تصريحات مشوهة على القهوة و الكافيين الاستهلاكها و السوء الاستخدامها و ببحوث متعمقة العلم الطبية ينكر هؤلاء التحيزات

قهوة و ورم

.في  آخر عقدين إلى الولايات المتحدة الأمريكية، يكشف بحوثات متمعقة عن القهوة لا يهاج الورم، مثل ذلك البنكرياس،  بل يثبت البحوث حديثة أن القهوة لها تأثير وقائي ضد ورم القولون

قهوة و قلب 

وفيما يتعلق أجهزة القلب والأوعية الدموية، والكافيين له تأثير موسع للأوعية مما لا شك فيه ويمارس مقوي القلب، الذي يحرضّ على زيادة الضغط بالكاد محسوس وليس ذات الصلة سريريا يتوصل جواب من جماعة الأطبّاء مقود من الدكتور لاورات ليين (صحة و رئة، يوليو و آب ١٩٩٢) يقول أن " لم يتم العثور على دليل موضوعي التي قد تشير إلى وجود علاقة بين تناول القهوة وتطور مرض القلب التاجي".

في أي حال، يظهر استهلاك القهوة عنصر المخاطرة، ليس استهلاك الأربعة أو الأكثر الكووس  القهوة أمريكية التي يشتمل على أكثر كافيين من اسبريسو و قهوة الابريق للقهوة. 

قهوة و تخلخل العظ

يثبت بحوث حديثة كيف ليست تعلاقة بين استهلاك الشراب و بين بروزا هدا المرض.

كلى و نفس

ليس التغيير في التنفس؛ تحسن القهوة أداء الكلى و تحفز إدرار البول. 

قهوة و معدة 

نتيجة القهوة لجهاز هضمي هو منتجات الإفراز الحامضة للمعدة، التي تساعد الهضم، لكن فمن يتألم الاضطرابات الجهاز  الهضمي (القرحة الهضمية أو التهاب المعدة)، ويرجع ذلك إلى إفراز المعدة المفرطة، يناصح أن يحدد استهلاك القهوة و الآخرات المشروبات مثل الشاي والمشروبات الغازية والبيرة. في حالة القهوة، لم يتم تحديد إفراز المعدة من قبل الكافيين، ولكن عن طريق المواد الذي تم إصدارها أثناء التحميص، والذي يعتمد أيضا على خفض أو القضاء على آلام الجوع الذي قد تحدث أثناء شرب القهوة على معدة فارغة. يلزم ان يشدد على الشراب يحث إنتاج اللعاب، والصفراء، والحركة المعوية، أو يعزز الهضم

قهوة و حمل

لا  يلزم على المرات خلال الرضاعة ان تتخلّي من تشرب القهوة، لأن يتبرهن ان في حليب الأم الرضاع توصل الكافيين  إلى أقصى مستوى بعد حوالي ساعة واحدة.يبل تركيز الكافيين لمحتوى الدهون في الحليب والرضع يمتص فقط ٠٦،٠/٥،١٪ لذلك الاستهلاك المعتدل للقهوة في حين يتم الرضاعة غير محظورة. لا يسبب الشراب مشكلة حتى خلال فترة الحمل، كما يتبين من دراسة أجريت على ١٢٢٠٨ امرأة حامل (لين وآخرون :لا توجد صلة بين استهلاك القهوة والنتائج السلبية للحمل،ن.انجل.ج.ميد٣٠٦، ٢ ١٩٨ )

قهوة و رجيم

.الفنجان من القهوة دون سكر و حليب له سعرتين و إذا ليس قيمة غذائية و بل القهوة تساعد في إبعادا عن حسي الجوع

القهوة و الكوليستيرول

مغم متضمن في ٨   الفنجان القهوة. في حالة سوء الاستخدام من القهوة، يمكن العثور عليه، خاصة في الأفراد عرضة، وأعراض مثل التهيج، والنوم لا يهدأ ومتقطعة، وتشنجات العضلات، والهبات الساخنة بالتناوب مع مشاعر باردة والتعرق و لكن هولاء نتيجتات يمكن  أن يغيروا حيث كمية مستهلك تختلف من شخص لآخر ويمكن أن تسبب آثار من قبل مجموعة من العوامل الأخرى، مثل البيئة و مزاجي و نفسي. ومع ذلك، هناك حالات من عدم التسامح والشروط الذين ينبغي أن يقتصر استهلاك القهوة كما هو الحال في وجود التهاب المعدة، القرحة المعوية، التهاب الأمعاء، التهاب القولون، وإذا كنت عرضة للاستثارة، وتشنجات العضلات أو فرط نشاط الدرق. قد تحدث موانع أخرى إذا كنت تعاني من أمراض الكبد والأمراض المزمنة في الكلى